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Edelstahl 18/8. Abgekantet. Traglast ca. 40 kg.
inkl. Gewürzschütten 6 x 1/9 GN
Ausführung: Gewürzschütte 1/9 GN, einzeln
BxLxT in cm: 17,6x10,8x10,0
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168019
Gewürzschütte 1/9 GN
CHF 39,80
UVP
CHF 18,35*
* exkl. MwSt. zzgl.
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inkl. Gewürzschütten 5x 1/6 GN
Edelstahl 18/8. Abgekanet. Traglast ca. 40 kg.
Ausführung: Gewürzschütte 1/6 GN, einzeln
BxLxT in cm: 17,6x16,2x10,0
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168016
Gewürzschütte 1/6 GN
CHF 38,60*
* exkl. MwSt. zzgl.
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3 sehr scharfe Klingen-Einsätze
ABS, Edelstahl. Für Obst und Gemüse. 3 sehr scharfe Klingen-Einsätze sorgen für Abwechslung. Praktisch: die jeweils nicht genutzten Schneideinsätze werden schubladenförmig in das Gerät eingesteckt. 4 Gummi-Saugfüße für fes
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11812
Gemüseschneider "Spiromat"
CHF 65,55*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Inklusive 3 verschiedener, auswechselbarer Schneidkämme.
Edelstahl 18/10, rostfrei. Inkl. 3 verschiedener, auswechselbarer Schneidkämme (Streifen mit 4, 6 und 10 mm Breite) und Restehalter. Gewicht in kg: 1,7.
LxBxH in cm: 40x12x5
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39648
Mandoline "Gourmet"
CHF 90,10*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Patentierte Parabelklinge (superscharfe Klinge für perfekten, leichten Schnitt)
Edelstahlmesser und Kunststoffgehäuse. 2 wendbare Einsätze für 3 verschiedene Dicken & Julienne. Klingenschutz. Restehalter. Spülmaschinengeeignet.
LxBxH in cm : 31x11x5,5
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12684
Gemüsehobel
CHF 39,70*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Polyamid, schwarz, hitzebeständig bis 210°C. Nicht in heißen Töpfen und Pfannen liegen lassen!
Länge in cm: 31,5
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11374
Gemüse-/Woklöffel
CHF 4,35*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Edelstahl, TPE = thermoplastische elastomere, schneidet Geflügel exakt und sauber, mit gezahnter Schneide und integriertem Knochenbrecher, mit Innenfeder und Verriegelung. Mit Kunststoff ummantelte Griffe sorgen für ein angenehmes Handling. Spülmaschinen
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12616
Geflügelschere
CHF 16,05*
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Edelstahl 18/10. 1/1 GN. Rahmen Ø 0,5 cm, Stäbe Ø 0,2 cm.
LxB in mm: 530x325
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2480
GN-Gitterrost 1/1 Edelstahl
CHF 15,20*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Stellring
Für Schneeschlagkessel.
Ø in cm: 22
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39670
Fuß für Schneeschlagkessel
CHF 11,70*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Polyethylen transparent. Stärke 10my. Lebensmittelecht. Extrem reißfest und dehnbar. Eignet sich auch für fettige Lebensmittel.
Länge in m: 300
Breite in cm: 45
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38277
Frischhaltefolie
CHF 10,30*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Mit zwei unterschiedlichen Schlagflächen
Aluguß. Zwei unterschiedliche Schlagflächen, eine mit glatter und eine mit grob gezahnter.
Länge in cm: 26
Gewicht in g: 400
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39254
Fleischklopfer
CHF 11,70*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Alu beschichtet. Schwere Ausführung. Zwei unterschiedliche Schlagflächen, eine mit sanftem Relief um das Fleisch zu plätten ohne die Faser zu verletzen, die zweite Schlagfläche mit grober Struktur. Spülmaschinengeeignet.
LxBxH in cm: 23,5x6x4
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11090
Fleischklopfer "Robusto Spezial"
CHF 27,25*
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Universell einsetzbar und überall mit 3 Schrauben leicht anzubringen.
Edelstahl 18/10, rostfrei. Universell einsetzbar und mit 3 Schrauben leicht anzubringen. Passend für 6 Flaschen.
LxBxH in cm: 56x10,8x15,8
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39513
Flaschenhalterung
CHF 38,60*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Edelstahl. Passend für Flaschen 1566*, 1567* und 1504.
Ø Aussparungen in cm : 7,5
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11808
Flaschenhalter für 3 Flaschen
CHF 23,40*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Kunststoff, Metall. Zum Karamelisieren, Gratinieren, Überkrusten und Bräunen. Größe der Flamme einstellbar. Einhandbedienung mit Kindersicherung. Nachfüllbar mit Butan-Feuerzeuggas. Gasfüllung nicht im Lieferumfang enthalten.
BxTxH: 8x6x14,2
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159300
Flambierbrenner "Crème Brûlée"
CHF 36,05*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Aus satiniertem Edelstahl. Abschrägung an den beiden unteren Innenseiten für einen optimalen Griff der Gräten. Spülmaschinengeeignet, Reinigung per Hand empfohlen.
LxB in cm: 11,5x3,0
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13713
Fischgrätenpinzette
CHF 6,20*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Texturiertes Glasgewebe, asbestfrei, unbrennbar. Mit Grifftaschen, in einer praktischen Aufbewahrungstasche mit Aufschrift.
Feuerlöschdecke:
Die universelle DIN-Löschdecke entspricht der DIN 1869 für Fettbrände, zur Brandbekämpfung in der Gastronomie. M
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38279
Feuerlöschdecke
CHF 26,90*
* exkl. MwSt. zzgl.
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SAN. BPA FREE. Trennt Fett von Bratsäften oder Saucen. Mit Skala für das Abmessen von bis zu 1000 ml.
Inhalt in L: 1
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11819
Fett-Trenn-Kanne
CHF 11,15*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Passend für Art.-Nr. 158500 GN1/1, 2 Bock- und 2 Lenkrollen, für max. 250 kg. Rollen-Gehäuse verzinkt, Radkörper aus Polyproylen und die Lauffläche aus thermopl. Gummi.
LxBxH in cm: 61,5x41,5x17
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39196.F
Fahrgestell für Thermobox GN Frontloader
CHF 77,25*
* exkl. MwSt. zzgl.
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Ausführung: Fachteiler, 2 Stück für 4 Fächer
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151806
Fachteil, 2 Stück für 4 Fächer
CHF 6,35*
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Ausführung: Ersatzklinge
Stück im Pack: 2
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6527.K
Ersatzklinge Profihobel "Cutting"
2 Stück 32,30
16,15 CHF/Stück*
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Geeignet für Tomaten und Erdbeeren.
• U. a. für Tomaten und Erdbeeren geeignet
• Hochwertiger Entstieler aus deutschem Edelstahl gefertigt
• Ergonomischer, rutschfester Polypropylen Griff
• Griff nahtlos und hygienisch
• Spülmaschinengeeignet, Reinigung
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13714
Entstieler
CHF 5,85*
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Für Obst und Gemüse
Edelstahl und Griff aus hochwertigem Polypropylen (PP), spülmaschinengeeignet.
ØxL in cm : 15x4
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12680
Entkerner
CHF 9,70*
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100% Edelstahl 18/10. Schwere Qualität. Spülmaschinengeeignet.
Form: oval
Ø in cm: 4,5x6
Inhalt: 1/30
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11187
Eisportionierer massiv
CHF 21,05*
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